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酒店管理移动信息化

作者: 来源: 时间:2009-12-2
    随着无线通信技术的日益成熟,无线应用业务已深入应用各个行业及不同领域,同时各行业相对应的信息化需求也愈来愈强烈。餐饮、酒店等服务性行业是我国最传统、涉及面最广的行业,现在包括网络技术在内的信息化技术在我国各行各业应用已非常普遍,而在这个最传统、最广泛行业的普及应用却非常低,随着市场竞争日益激烈,酒店同质化管理较为严重,难于适应快速变化、竞争激烈的酒店餐饮业:开台、点菜、买单只能电话加手写,预定房台、订单修改、订单开台、退单等,只能束缚在前台几台固定电脑上,不能最大限度延伸到酒店所有的服务点和每个服务员和管理者,难于随时为要求越来越高、个性化需求愈来愈明显的客人提供准确、多样化的服务;绝大数酒店移动联系与管理都是用传播速度慢、覆盖范围小、信息容量窄的对讲机,不利于提高信息传递的容量、速度和准确性;目前国内酒店管理系统以传统的手工工作方式居多,尚未实现无纸化办公、移动化管理,这在中小酒店尤其明显,与国外发达国家现代化酒店管理差距很大。


    由此可见,同质化手段已不能提升国内酒店餐饮业竞争水平,竞争激烈的市场已迫切需要信息化、高技术产品来深度改善酒店餐饮管理的各个层面,增强酒店餐饮业综合竞争力。


    作为无线网络应用的重要场点之一的宾馆酒店,部署一套可运营、可管理、可靠高效的基于GPRS网络应用的无缝连接的应用服务系统可为餐饮行业带来崭新的管理理念与服务手段,优化业务流程,为客户提供更好的服务,并最终提高其本身在餐饮行业的竞争优势。

    如今酒店业面临着日趋激烈的竞争环境和不断攀升的客户期望,迫使业界不断进一步寻求扩大酒店销售、改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝来增强酒店的核心竞争力,而这其中最有效的手段之一就是大规模不断开发、应用先进的移动信息化技术,变革传统意义上的酒店业竞争方式和经营管理模式以进而赢得新竞争优势。展望未来,今后酒店餐饮业移动信息化应用管理将呈以下三大趋势:


    1、酒店移动信息化应用将日益凸显个性化、亲情化,全面实现“3A”优化应用模式,即Anytime(任何时间)、Anywhere(任何地点)、Anything(处理任何事情)。①提供无线上网服务,只要接入酒店移动信息化系统,就可用移动设备在任何位置自由处理电子邮件、下载酒店或公司的资料,享受高速的上网服务;②提供随时性现场服务,只要为服务生或经理配置一台无线PDA(具有刷卡的功能),则可在酒店内外的任意场所,及时查询到客人的消费情况,并将客人的消费及时计入帐单;③提供高质量的视频点播,客人可以通过移动无线局域网进入酒店视频点播系统,和自己的手机连接,看到点播的节目;④客户经理可通过移动系统,随时查询所有入住用膳的客户各种资料,并为以后提供个性化温馨的服务;⑤酒店可根据情况提供按需定制服务,还能提供移动POS机业务,方便酒店用户消费。


    2、移动信息化将全面深入应用到酒店管理各个方面。随着技术的全面提升,进入3G时代,移动信息化应用管理不只简单在短信广告、总台订餐、客房管理的应用,而且还将全面普及到酒店销售管理、财务管理、人力资源、餐饮和成本控制管理、工程设备管理、采购和仓库、商业智能分析、远程数据库交换、在线电子交易系统等几大模块,各个模块之间能全面无缝集成,做到全面实时动态关注酒店的运行状况。


    3、酒店移动信息化应用管理将向智能化、安全化、简捷化方向全面提升。随着国内酒店移动信息化应用方兴未艾,客户对于酒店服务的便捷性、安全性以及智能管理等方面提出了越来越高的要求。智能化表现为酒店移动系统能有效记录每位客人的个人喜好,智能控制系统能将根据数据库中的信息为客户提供多种个性化的服务;安全化表现为能充分保证客户移动资金交易、信息传输的安全、可靠;简捷化表现为酒店移动管理系统的充分“傻瓜化”,一学就会,一点就通,简便易用。


    随着我国经济快速成长,我国酒店餐饮业只有秉承创新与稳健的发展思路,以用户为先顾客为本,不断创新服务理念,致力服务创新的实践与改造,增强企业核心竞争力,使自己成为行业领域服务领先者,才能成为行业领域的领先者,永立于市场而不倒!

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